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RECO

Author:RECO
2011年に娘を出産。育児では、おむつなし育児とベビーサインに、私自身はあな吉さんの料理や手帳術、断捨離にぞっこんです。日々の暮らしやハンドメイド組み木などの木工作品まで日々のことをつづっています。

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あな吉さんから豆腐のガトーショコラ



実は、妊娠~出産後 甘いものは控えようと頑張ってきて
特にムスメの乳児湿疹がひどくなってからは取らないように頑張っていました
・・・でも、すでに砂糖のソフトドラッグに完全には待っている私はなかなか足を洗うことができず
娘の乳児湿疹がよくなってからは、ちょっとだけと思いつつお菓子を食べたりすることが増えてしまいました

ふと気づけば、お菓子代が先月、今月と2,000円近くなっているではないか!(あ、夫のお菓子代も含みます!)

これはいかん!ということで
まずはおやつをやめるという発想をいったんやめることにしました。
おやつが食べたい自分をまずは認め、せめて手作りの安心安全なものを(そして安くね)

と、いうことであな吉さんのゆるべじ焼き菓子教室から 豆腐のガトーショコラを作りました。
オレンジは国産のものがないので割愛。そのかわりラム酒をコアントローに置き換えて作りましたよ。


意外にも(失礼)やわらかくておいしかった。
固くなるかな?~と思いきや卵を使っていないからか翌日でも固くなってない!
これはうれしい誤算でした❤

苦味もオットにウケがよかったです^^
あな吉さんのは素早くできるのがいいところ。(そしてアタリが多い!)


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